Agrositio Podcast
La Comisión de Carnes de la Rural, el tema de la Aftosa, y la decisión de vacunar o no; con M. Rojas Panelo - veterinario
Una charla con el Med. Vet. Marcelo Rojas Panelo, miembro de la Comisión de Carnes de La Rural. Un organismo que se dedica a la defensa y promoción de los intereses de los productores de carne bovina, porcina, aviar y ovina. La vacunación obligatoria. Países como Brasil y Bolivia que no vacunan. ¿Es bueno o no ser "país libre de aftosa sin vacunación". El tema de un país en donde no se puede bajar carne del norte al sur del país. Además como aumentar el stock vacuno, y los índices reproductivos...
Santiago Debernardi: no es solo inseminar, el valor agregado Ganadero es tener un plan genético de punta
Genética y manejo reproductivo. Una buena charla sobre mejoramiento ganadero con el Med. Vet. Santiago Debernardi, Dir. de Select Debernardi. Argentina y Brasil son 2 de los países que más inseminan. En el país hay mucho para mejorar. Además de preñar mejor qué pasaría si se buscan los toros adecuados. La ganadería tiene mucho para hacer. Darle de comer a los que maximizan la eficiencia reproductiva y de producción. Cómo detectar ese diferencial?...
Soja, maíz y trigo en juego: estrategias para enfrentar el 31/06 y lo que viene con Sebas Gavaldá - Globaltecnos
Hay 3 preocupaciones fuertes: que los precios aumenten y vender mal; qué pasa con el financiamiento; y logística con cosecha. De estos temas conversamos con el Lic. Sebastián Gavaldá, Dir. de Globaltecnos, y asesor en mercados granarios. ¿Hay Productores que piensan que las DEX no aumentarán el 31/06?, ¿qué estrategias interesantes hay para no entrar en mercado cuando sale la super cosecha de Brasil?...
Una interesante "brecha de $400" entre Hacienda general y especial; con Sebas Vogel - consignatario
Los lluvias afectan los caminos, y esto frena los embarques de hacienda. De todas maneras los movimientos en el MAG están muy activos. Amesetamiento de los precios del consumo. Los principios de mes se hacen cada vez más cortos en los bolsillos. Menos animales livianos. Más retención por forraje en el campo, y expectativas positivas. Un análisis de oferta, demanda y precios por categoría, con el Lic. Sebastián Vogel, de Colombo & Colombo...
Neutralidad invernal, eventos de escala sinóptica, y muchas precipitaciones; con Gabriela Marcora - Clima SMN
El flamante Pronóstico trimestral del Serv. Met. Nacional, con regiones y ambientes. Agua y suelos. Precipitaciones y temperaturas. Un Mayo que sobrepasó las medias, y muchas zonas con saturación de suelos. Una Nota con Gabriela Marcora, meteoróloga e investigadora del SMN, y un detallado análisis Climático, y las proyecciones a futuro. En adelante eventos que responderán a la escala sinóptica de corto plazo con...
Entre la cocina y el campo: las carnes preferidas de Christian Petersen
Cocinero, empresario y ahora también ganadero, Christian Petersen habla de lo que mejor conoce: la carne argentina. En esta charla exclusiva comparte su mirada sobre razas, métodos de engorde, preferencias del consumidor y su pasión por transformar novillos en platos inolvidables. Desde La Rural, una parrilla que seduce tanto a locales como a turistas...
El desafío de navegar en un mercado de Granos para "grandes nadadores"; con Lorena D Angelo
El gran debate sobre que vender. La cosecha, la falta de caminos, el acelere de la Soja con aumento de oferta, y un Maíz que quedó en los campos, y que tiene mejor opción de precios. Una charla con la Cr. Lorena DAngelo, analista de mercados granarios, en donde evaluamos el cuadro de situación actual y lo que viene. Además Trigo y una tendencia a aumentar área y rindes...
Créditos que impulsan la ganadería: charla con Hernán Busch, de Banco Galicia
Remates muy activos, buenos precios, y un optimismo que se palpa en los productores ganaderos. Una charla con el Ing. Prod. Agr. Hernán Busch, Gte. de agronegocios de Banco Galicia, y diseña productos financieros según las demandas del agro. Una entidad que tiene años de trabajo en conjunto con el campo. Su rol a lo largo de cada eslabón de la cadena ganadera, y el crédito y financiamiento como "actor" activo de la...
La respuesta positiva de la tecnificación Ganadera, ¿es tan difícil aplicarla?; con Fernando Canosa - agrónomo
¿Podemos ser más eficientes como pide el Pte. Javier Milei? Para el Ing. Agr. Fernando Canosa, asesor y productor ganadero, es totalmente posible, podríamos decir que "mandatorio" para subirse a la ola que viene. Un escenario favorable para exportar, sin restricciones. Escenario productivo ideal para hacer una Ganadería 4,0. ¿Se pueden abrir más mercados?, ¿y en tranqueras adentro, que más podemos hacer? Respuestas prácticas, tecnologías de procesos, y una visión motivadora de un especialista que nos motiva a ganar más kg/ha y más plata...
Ivan Cachanosky y su "cirugía medular" de la economía Milei, ¿emisión?, ¿dólar barato?, ¿cambios post elecciones?
Una charla fundamental con el Mag. Iván Cachanosky, economista liberal, docente en Eseade, y estudioso de la Economía Austríaca. Alguien del pulmón conceptual donde abreva el Pte. Javier Milei. Un análisis de la macro, entendiendo las maniobras de política monetaria, fiscal, impositiva, y el foco en el superávit fiscal. El aumento de las importaciones fue del 35% y las expo 5%. ¿Salen más divisas que las que ingresan?, ¿hay una sutil emisión solamente perceptible por los "cirujanos" de la economía?...
Enrique Erize y cómo "nos puede salvar" una ola de calor en EEUU
Apreciación del $, caída de la Soja, aumento de gastos en el campo, la suba de DEX del 30/06, y un combo para eficientes. El dilema de la falta de caminos, y las ventas de Soja y Maíz. ¿Esperar aunque suban las retenciones? Una charla con el Lic. Enrique Erize, Pte. de Novitas que pasa por la "geopolítica granaria", y los cosechones de Brasil y EEUU. El estratégico rol del Maíz, y una mejor relación de "valor agregado" interno vs exportación. Trigo y una siembra récord que nos anticipa la necesidad de preparar las ventas futuras...
Frondizi, el líder visionario que modernizó el país; con Adolfo Storni - historiador
Una nota para ver "pensando". Para retrotraernos al pasado, entender el país que teníamos, y el que tenemos ahora. Con el Mag. Adolfo Storni, gran divulgador y apasionado de la Historia, nos internamos en los detalles de un Gobierno revolucionario, adelantado a sus tiempos históricos. Modernización, rutas, fábricas, tecnología agropecuaria, sin DEX, integración y respeto internacional, 500.000 nuevos empleos privados, clase media...,¿qué nos pasó? Desarrollismo y Liberalismo, ¿diferencias?, ¿cómo sería hoy la Argentina?...
Aumenta la certificación de BPA en el campo, y baja la conflictividad con la sociedad; con F. Elorza - Casafe
La mejora de la sostenibilidad en los campos va en aumento. Hoy hay más agrónomos en "los lotes" detrás de los cultivos. ¿Se cierra la brecha entre los que trabajan a conciencia, y los que no lo hacen?, ¿cómo juegan los Contratistas? Con el Ing. Agr. Federico Elorza, Coord. técnico de Casafe, hablamos del rol de las Empresas Certificadoras, que crece en implementaciones. Más campos certificando procesos que ordenan las tecnologías. Un mayor foco y control de muchos Municipios relacionados con el campo...
Speckle Park, la raza llegada de Canadá, de alta fertilidad, carnicera, y adaptada a climas extremos; con Agustín Arroyo
Una descripción detallada de una nueva raza, que llega al país para sumar a la calidad ganadera y de carnes. Fue traída de Canadá por Carlos Ojea Rullán, asesor ganadero, y Jurado internacional. Con características zootécnicas bien definidas, se presentará en Palermo 2025. En esta nota con su Gte. Ejec. el Lic. Cs. Agr. Agustín Arroyo conversamos sobre Speckle Park, pero también sobre su historia como profesional especializado en mejoramiento ganadero, y ejecutivo de las principales asociaciones de razas...
Precauciones y control de malezas en Trigo y Cebada en año lluvioso; con Agustín Falcone - BASF
Una Campaña de siembra de fina que se anticipa importante. En Trigo con estimaciones cercanas a las 7,2 Mill Has, y Cebada de 1,8 Mill. Perfiles cargados, y la oportunidad de contar con los mm para el doble cultivo. ¿Y las malezas? En esta nota con el Ing. Agr. Agustín Falcone, Gte. de cereales de invierno de BASF, profundizamos en las estrategias preventivas. El rol de VORAXOR como herbicida que controla 25 diferentes malezas. Actúa por contacto, de efecto desecante y aplicación post-emergente de las malezas. Tiene persistencia de control, actuando en el control pre emergente de nuevos nacimientos...
Se viene la "Revolución orgánica TOUR" con los productores en AgroNEA; con Hugo Franco - Akron
Una Campaña 2025/26 que puede marcar la diferencia en el NEA. Condiciones climáticas favorables, y mucha tecnología a disposición del Productor para aplicar. En esta charla con Hugo Franco, Resp de Comunicación & Marketing de Akron, conversamos sobre todas las novedades que se presentarán del 4 al 6 de julio en Agronea en Charata - Chaco. Todas las marcas, productos, y además el lanzamiento del "Revolución orgánica TOUR" que visitará Pcias. y localidades brindando soluciones para el campo...
Ventas de Soja y Maíz, estamos ante un nuevo paradigma financiero - comercial; con Agustín Baqué - mercados
Una ingeniería comercial para especialistas. Las decisiones de venta de las 100 Mill t de Soja y Maíz, más el carry de la anterior, dependerán de multi-factores. Se nos viene Brasil en Jul/Ag con un cosechón. Habrá un impacto por la suba de las DEX de Soja a fines de este mes. "El tren corre en 2 vías diferentes con el Maíz y la Soja", afirma el Lic. Agustín Baqué, analista del mercado de granos. Además Trigo y Cebada, y las definiciones comerciales, si estamos ante una buena cosecha. ¿Y las decisiones financieras con sus bemoles en...
Subió más el Ternero que la Vaca, ¿seguirá la Hacienda hacia arriba?; con Belisario Castillo - consignatario
Estamos transitando un año con buenas condiciones ganaderas. ¿Crecer depende de cada Productor ó hace falta algo más del Gob.? Un análisis del Lic. Belisario Castillo, productor, consignatario, y ex Dir. de ganadería. ¿Esta en marcha el cambio de mentalidad para la ganadería que viene con Milei?, ¿es negocio comprar campo ganadero vendiendo Vaca? La suba del ternero, y el recorrido que le falta todavía a la Vaca. ¿Qué pasa con las exportaciones y el Nov. gordo?, ¿aumentará el consumo con la baja de la inflación?...
¿Cómo vendrán las lluvias y las temperaturas de aquí en adelante?, le preguntamos a Eduardo Sierra
Una excelente charla con el Ing. Agr. Eduardo Sierra, climatólogo. Un comienzo analizando los fenómenos atmosféricos extremos, y su vinculación con los ciclos secos y húmedos. El ENSO y los otros forzantes. Los abusos hídricos y los malos manejos de las cuencas, como la del Paraguay. Su alta influencia en los sistemas climáticos del Mercosur. Un invierno que puede ser tormentoso, y de temperaturas mayores a la media. Además el clima extendido, los mapas mensuales de precipitaciones y temperaturas..
Tecnología Ganadera para crecer: genómica, DEPs, IATF, programas de evaluación, y más; con M. Etcheverry - CABIA
¿Estamos en uno de los mejores momentos de la ganadería para armar los cimientos de un potente crecimiento?, ¿tenemos toda la tecnología a disposición para hacerlo? Una buena charla con el Ing. Prod. Agr. Mariano Etcheverry, Dir. Ejec. de la Cámara Argentina de Biotecnología de la Reproducción e Inseminación Artificial. Pruebas de consumo residual, evaluaciones de eficiencia de conversión, selección por facilidad de parto, y un listado de prácticas de manejo ganadero que permiten estar en la punta de los...
Un #BoomGanadero que requiere "alta eficiencia" y derribar los 10 Mitos reproductivos; con Chuni Acuña - veterinario
Siempre es motivador escuchar al Med. Vet. Chuni Acuña, un apasionado de la ganadería. Su mensaje: "Los 10 mitos derribados en 52 años de profesión y vamos por más”, se transformó en un clásico de todo criador con altos indicadores reproductivos. ¿Cuáles son?, ¿es tan complejo lograr >90% de Pñ, y >85% de destete?, ¿son accesibles estas tecnologías de manejo para todo criador que quiera superar su rentabilidad actual? Una amena charla que nos deja muchas ideas y preguntas para...
Ganadería con mejores precios internacionales y nuevos mercados para vender; con Miguel Gorelik
Un completo paneo por el mercado mundial de carnes con el Lic. Miguel Gorelik, Dir. de Valor Carne. Mejoras de precios, y demanda en todos nuestros clientes compradores. Crece el consumo de la gente y el valor de la proteína animal. Un 2025 que podría caer en volumen de exportación por falta de hacienda. Los márgenes finos de los Frigoríficos exportadores, y el tipo de cambio. ¿Mejora la rentabilidad cargando más kg/cab?, ¿qué está sucediendo con las "carnes sintéticas"?
"Se soltó el freno de mano" y arrancaron los interesados en comprar Campos; con Juanjo Madero - martillero
Un índice CAIR (Cám. de Inmobiliarias Rurales) marcando avances en los indicadores de demanda de Campos. La cosecha 24/25 cerró mucho mejor de lo esperado. Si bien hay campos con excesos de agua, en general todos están con perfiles recargados para la fina. Las pasturas tiran. Los ganaderos buscan campos. El escenario macroeconómico con este tipo de cambio alienta a la inversión. En esta entrevista al Ing. Agr. Juan José Madero, martillero y especialista en el tema, se muestran los valores ofertados y los...
IVA, saldos a favor, régimen simplificado, y el análisis de S. Saenz Valiente sobre reforma Fiscal en tiempos de Milei
Las declaraciones del Min. Luis Caputo, y del Dir. de ARCA Juan Pazo, merecen ser analizadas. Por ello entrevistamos al Cr. Santiago Saenz Valiente, tributarista especializado en agro, y Coord. de la Com. de Impuestos de SRA. ¿Bajarán los requerimientos de tanta información, y la complejidad de los sistemas?, ¿será más amigable y menos opresora para los contribuyentes del campo?, ¿qué pasará con los saldos a favor de IVA, y con los quebrantos?, ¿de que se trata el régimen simplificado y cómo se...
"Reingeniería en los Campos", del liderazgo de los abuelos, a la cultura de los nietos; con S. Llorente - productor
En este 2do Bloque de Agroestrategas TV con la conducción de S. Salvaro, A. Galdeano, y R. Bindi, nos enfocamos en los procesos de cambio cultural y empresario. Los valores de los Abuelos fundadores. La invitación a cambiar y aggiornar la cultura empresarial de los nietos. Una entrevista a Segundo Llorente integrante de Llorente Hnos., una empresa con más de 100 años de trayectoria. Producen granos, leche, carne bovina, porcina, y demás vitivinicultura. Lo hacen en 5 campos, 3 Pcias., con una visión que...
El impacto de los nutrientes y la fertilización en la Salud humana; con Ana Posas - FAO
La Ing. Ana Posas es Resp. de agricultura de la región Sudamérica de FAO. En esta entrevista plantea una visión global del impacto de los nutrientes en una alimentación saludable. ¿Cuáles son los indicadores nutricionales que se evalúan mundialmente? Retrasos del crecimiento, bajo peso al nacer, sobrepesos, obesidad en adultos, anemias, y demás índices que marcan el valor de contar con suelos sanos. El nuevo lema basado en: -Una Salud; nutriendo suelos, cultivos, y personas-
Ganadería en alza: fuerte demanda, baja oferta y precios récord que sorprenden; con Pablo Tarasido - consignatario
¿Qué está pasando con la Ganadería y sus precios récord? Nada mejor que consultar a un especialista en mercados ganaderos como el Ing. Prod. Agr. Pablo Tarasido, de Colombo & Colombo. La falta de oferta de Vac, Vac pñ y terneros marca tendencia. ¿Por eso suben tanto los precios?, ¿hay indicadores concretos de como la ganadería genera estabilidad, y caja en las empresas agropecuarias? En los remates se llevan todo. La tendencia a recriar con más oferta forrajera. Retención a campo, y la apuesta a cuidar bien los vientres. Las barreras de entrada que hacen de la ganadería una...
¿Soja o Maíz primero?, estrategias de venta con premios, descuentos y cambios en DEX; con Diego Pasi - AZ Group
El Lic. Diego Pasi, analista de mercados granarios de AZ Group nos ayuda a pensar la comercialización en tiempos volátiles. Las lluvias y como impactan en la cosecha y entrega de los cultivos de gruesa. Premios y descuentos de precios que es bueno tener en cuenta a la hora de vender. Soja y DEX que aumentan el 30 de Jun, ¿vender o no vender y esperar a Dic? Un Maíz que vale 190 y que en posición Jul pierde 25 dol. Trigo y una siembra que superaría las 7 Mill Has con potenciales muy buenos rindes y las...
¿Vuelve el Agua y con más Frío?, claves Climáticas para Junio con Rafael Di Marco - climatólogo
Un paneo por todas las geografías. El balance del importante caudal recibido, las zonas con excesos, y también las que están necesitando más agua. Un buen análisis climatológico de Rafael Di Marco, especialista en meteorología, recorriendo las regiones. Las buenas noticias para el NEA. Junio y los temores a exceso de lluvias nuevamente. ¿Y la temperatura?, ¿heladas? Además el ENSO y una neutralidad que puede seguir...
"Quedaron en boxes" kirchneristas y cambiemos, ¿quién podrá correr a la velocidad de Milei?; con M. Font - politólogo
Las elecciones de CABA marcaron una tendencia. Hasta en un espacio político en donde JxC no podía perder, lo hizo. Desajustes, individualismos, personalismos, y todos los impedimentos a medida, para que Milei gane. Los K derrotados con Santoro. Macri saluda desde España, y LLA..."avanza". La política volvió a cambiar. No más peronistas vs radicales. No más kirchnerismo vs JxC. ¿Pero entonces que viene?, ¿hará falta un outsider carismático, inteligente, con un plan alternativo para competirle a Milei?...
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