Canal Agrositio - TV por internet

Juan Barberis nos deja pensando, analiza las velocidades y sus percepciones, bajando la Teoría de Einstein repensada para el negocio ganadero. ¿Estamos bien o no?, ¿pensábamos que el escenario iba a ser peor?, ¿las cosas van fluyendo o no? La reposición de ternero por novillo, un dilema que preocupa a varios por una suba de hasta el 25%. El aumento de oferta desde los feedlots y su potencial influencia en precios. Mucha inversión en engorde propio de invernada para novillo. El debate del ganado a pasto y el engorde a grano, una diferencia que se agranda, y una brecha de engorde y eficiencia importante...

B3: La Teoría de la gravedad aplicada a los Mercados Ganaderos; con Juan Barberis - Consignatario

Un debate proactivo. Dos voces que nos integran al mundo. Desde pleno centro de Chicago con Celina Mesquida, analista de mercados granarios de RJO´Brien, y con Claudio Zuchovicki analista económico, especialista en mercados financieros. En el marco del poderoso Congreso Maizar 4,0 ambos especialistas se meten en lo profundo de las amenazas de una globalidad que un día se cerró. Que está temerosa del Covid, pero que al comenzar a salir a las calles, esta demandando. ¿Qué demandan?, ¿porqué todos ponen a los alimentos en el tope de las demandas?, ¿cómo serán esas nuevas exigencias y que está dispuesto a pagar el mundo por ello? Un debate con muchas ideas, de alta velocidad y con 2 referentes que nos permiten adentrarnos en ese gran espacio de las...

¿Qué oportunidades nos trae el Mundo post-pandemia?; con C. Mesquida y C. Zuchovicki

Localmente las lluvias importantes y necesarias sobre la franja oeste siguen sin llegar, y hace mas difícil la toma de decisiones de comercialización...

Trigo: avanza la cosecha del Hemisferio Norte, con mas o menos toneladas, pero avanza

Un país empobrecido que a partir de la pandemia, paso a ser un gran signo de interrogación. Manuel Adorni nos ayuda a entender para donde va el Gobierno. ¿Hay claridad en el equipo económico sobre un Estado "re-fundido" que necesita una actividad privada fuerte? ¿es un tema ideológico o de incapacidad técnica? ¿Qué está pasando con la renegociación de la deuda?, de U$32 de ofrecimiento cuando los acreedores pedían 60, terminar ofertando 57,... y no terminar de cerrar. ¿Tiene el Gob la muñeca para negociar con un Mundo que va a 1000 Km / hr? Vamos a una pobreza del 45%, con desocupación del 15%, Pymes cerradas, moneda hiperdevaluada, tipo de cambio irreal, y una inflación con piso del 45%. ¿Qué espera el Presidente para reaccionar?

B1: Deuda, Plan económico y las 6 propuestas de Manuel Adorni para salir a flote

La audiencia de Canal Agrositio lo conoce bien a Gustavo Almassio, agrónomo, productor mixto, y un apasionado "inventor de valor agregado campero". Hace unos años se enfocó en innovar con carnes bovinas diferenciadas, genéticas combinadas, pesos, terneza y madurez de carnes. Ahora se amplió a la complementación con Ovinos. De la majada para consumo interno y cortadora de pasto, a repensar y reposicionar el negocio ovino, con visión integral. ¿Donde está la oportunidad?, en la formalidad para un mercado interno y externo, que compraría continuidad de cortes bien presentados en la góndola. Alinear los campos a los corderos pesados de 18/20 kg ideales para trozar. La búsqueda de la raza ideal para PBA la encontró en la Texel de perfil carnicero, con lana de 30 micrones. Lo positivo de la Ley Ovina. El caso del Grupo Ovino San Cayetano que llegará a las carnicerías. "Antes tenía ovejas...,ahora soy productor ovino", cierra diciendo Gustavo con gran orgullo.

Se viene un #BoomOvino del que ningún Ganadero puede quedarse afuera; con Gustavo Almassio

Estamos ante un hecho inédito. País cerrado 120 días por la pandemia, falta de inversión por parálisis y temores ante una política confusa, pero además de todo con una deuda importante, que lleva muchas idas y vueltas. Argentina necesita si o si del crédito y la confianza de los mercados y del mundo. Hoy no la tenemos, ni tampoco parecería que las señales políticas que damos lo estén demostrando. Un tema que se podría haber solucionado hace 3 meses e incluso pagando menos. ¿Resiste este Min. de Economía un futuro complicado de nuestro país, mercados y pobreza muy alta? ¿Qué pasa con el Pna?, ¿está o son solo ideas sueltas que no se terminan de armar en sólido?

Cómo nos puede afectar que Guzman no arregle la Deuda; con Iván Cachanosky

La Jefa de Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, con la lectura de los mercados y movimientos comerciales en el Mundo. El recorte de Trigo en el Hemisferio Norte y sus consecuencias. La caída en EEUU y los recortes del USDA. Las pocas chances de recuperar la humedad en los lotes locales, y la ingeniería comercial para trabajar un piso de 170 dol. El foco en manejar márgenes esperados, trabajar herramientas y buscar el precio óptimo para nuestro campo. La caída del etanol, y la duda si subirá lo necesario en la post-pandemia para volver a motivar la siembra de Maíz. Repensarnos desde los precios marzo ´21. En Soja dos dilemas a trabajar y repensar las jugadas. Mucha exportación de poroto..., en un polo industrial modelo para transformar y agregar valor. Por otro lado la pérdida de proteína de nuestra soja que puede impactar en precios, ¿podemos enfocarnos en este tema y no tener que...

B2: Repensemos el Maíz, la caída del Etanol y nuestra Soja con baja proteína; con Emilce Terré - BCR

Cuando hablamos de corrupción en el Estado, hablamos de aquellos que al robarse lo público son causantes directos del aumento de la Pobreza en el país. El Caso Videla Sanchez es un interesante testimonio para descifrar la pregunta del millón..., ¿qué es primero el huevo o la gallina?, ¿es desde los funcionarios del Estado donde se origina el robo a la ciudadanía, es de los privados, o son ambos? Nelly Videla Sanchez estuvo 33 años en la función pública. Primero en la Junta Nacional de Carnes y luego paso al Min. de Agriultura en donde fue Dir. de Pesca de la Nación. Una labor que nos cuenta en detalle marcando el valor de la pesca en término de divisas y de trabajo genuino. Su historia, el costo de ser honesto en el Estado, las venganzas de superiores que no veían mal la trenzas, y mucha información para repensarnos como país y como personas...

El caso Videla Sanchez en Pesca - MAGyP, y la corrupción público - privada

Cuando hablamos de #BoomGanadero Argentino, lo pensamos desde un liderazgo estratégico de -todas nuestras carnes- a lo largo del Mundo. Desde el mejoramiento genético, la alimentación, el manejo, la sanidad animal y de los productos finales, hasta la diferenciación en los puntos de acceso a los consumidores. Carnes Validadas busca descomoditizar la carne. Busca marcar diferencias en cada eslabón que realiza mejoras de procesos. Se trata de una plataforma de Trazabilidad ampliada, montada sobre la famosa tecnología Blockchain, que termina siendo una -gran escribanía global- que valida esos productos. La importancia de conocer estos procesos cuya finalidad es dar -identidad digital- a la ganadería y las...

B5 - Agregando valor y rentabilidad a la Ganadería con ciencia de datos; con Diego Heinrich - Carnes Validadas

Luciano Colombo anda a fondo en todas las categorías. Alerta a un ritmo bastante activo de la ganadería y sus protagonistas. Con algunas curvas peligrosas en el camino. Vamos de menor a mayor...,¿qué está pasando con la Mesa de Ganados & Carnes?, anda, sin aporte ni presencia del Gobierno, no es como antes, nos dice. ¿Exportaciones?, bien con algunos problemas por el Covid en personal de frigoríficos. ¿Podemos llegar a superar las 860.000 Tons que logró el Gob anterior? El mercado mundial activo, pero hay que estar a alta velocidad para competir. El tipo de cambio que recibe el productor no ayuda. Estamos en la mejor Rel. Inv / gordo, algunos ya la vieron. La estrella este año es el Criador, despues el recriador, y más atrás el feedlot. La cría esta en su mejor momento, 1 Vc gorda es 70% del valor de la Vc de cría con las...

B2 - ¿Qué pasará con los precios post-pandemia de la Hacienda?; con Luciano Colombo

Pablo Torello es Dip. Nac. de Todos por el Cambio, estaba en una reunión política por Zoom, y como a muchos le falló la vestimenta y las cámaras son traicioneras. Esto le valió masividad, incluso ser mencionado en el Programa de Jorge Lanata por Canal 13. Cómo vive este Congreso virtual, y los debates que en muchas casos no pueden darse con la fluidéz necesaria. Su experiencia en un 2° período como Legislador Nacional. El poder del oficialismo y las líneas internas en pugna. El papelón institucional de Carlos Zannini otorgando una pensión de $420.000 por mes al ex-VP recién salido de prisión, y en medio de una pobreza del 45%. Su imagen y buena relación con el Min. Luis Basterra, la importancia de escuchar y entender a los que piensan diferente en medio de las...

Pablo Torello el Diputado del campo del que Lanata habló y se rió

Durante la Jornada Nesters - CREA se realizó un interesante debate juntos a 2 agroemprendedores AgTechs, 1 especialista en software de datos, el Coord de AgTechs de CREA, y un agrónomo que utiliza tecnologías a campo. ¿Por donde pasa el futuro?, ¿somos proactivos para adelantarnos a lo nuevo aplicandolo?, ¿hay grandes diferencias generacionales en los tiempos de adopción?, ¿somos colaborativos en sus desarrollos a campo para sumar a las definiciones de productos? El campo argentino y la oportunidad de cruzar un umbral diferente y sumar precisión, estabilidad en los sistemas productivos, co-creaciones múltiples colaborativas con resultados en redes de valor y...

El gran debate sobre el futuro de la Ciencia de datos en el campo, con 5 especialistas en AgTechs

Juan Martín Giustetti es Dir. Comercial de New Holland, y en esta nota nos detalla rubro por rubro de la metalmecánica rural, como estan los mercados. En ventas hasta Junio vienen muy parejos en pulverizadoras de 2500 a 3000 lts, y en tractores versátiles de 27 a 700 HP. Un detalle interesante es la demanda de su super cosechadora CR 1090 de 700 HP, con capacidad de trilla de 45 pies. La CR es la más grande del mundo, y su demanda por parte de contratistas y productores se basa en la búsqueda de más eficiencia y potencia sobre el lote. La red de concesionarios están al 100% trabajando en ventas y en provisión y asistencia técnica para que los usuarios tengan las...

El productor sigue invirtiendo en fierros al nivel de 2019; con Juan M. Giustetti - New Holland

Una nota muy especial, bien concreta y "a los bifes" Con Gustavo Franco, agrónomo, asesor de productores y productor. Un cirujano de los márgenes brutos. Un hiper entusiasmado con los temas del campo, la agricultura, la ganadería, la teconología y los números bien positivos de cada hectárea. Una visión bien concreta, "el campo apostó, invirtió, y además se adelantó". Tres variables claves de los modelos agropecuarios profesionales. Gustavo nos muestra tendencias objetivas. Nos habla de las mejoras en los coeficientes fotosintéticos a partir de las siembras tempranas.

El histórico avance en la siembra y tecnología aplicada al Trigo; con Gustavo Franco

Jesús María es hoy sinónimo de un Modelo Agroecosistémico que aplica tecnologías sustentables, en el marco de un Proyecto que integra: a la sociedad, a la economía de la región, y al cuidado ambiental. Se lo podría definir como Economía Circular. Luis Magliano es agrónomo, productor, empresario, y Pres. de la pro-activa Soc. Rural de Jesús María. Su antecesor es ahora Intendente de la ciudad del centro-norte de la provincia, y cabecera del Dep. Colón. Un modelo hiper integrado, basado en Ganadería y Agricultura con foco en Maíz, y destinada a potenciar todos sus subproductos. Desde la bioenergía, hasta la producción animal, con utilización de grano y burlanda. Criaderos porcinos des donde se extrate biogas como fuente energética renovable.

El modelo campo - agroindustria del Norte cordobés que el Gob. debería imitar; con Luis Magliano - SRJM

Agustín tiene 35 años, administra el campo de su familia en Bahía Blanca. Muy cerca de la costa y con años de 250 mm de lluvia, maneja 800 cabezas en 5000 has. Campos complicados, baja receptividad y un planteo que pasa por la cría y recría y se anima a terminar cuando hay pasto. Además tiene ovinos, en un planteo que le cuesta arrancar por falta de personal con vocación. Los jabalíes son algo común en su campo y fue así que con su Padre los domesticaron y mestizaron con porcinos. Hoy tienen un plantel para su "segundo piso del campo", el Turismo rural. En esta nota vas a ver paisajes increíbles, sol, verde y un río que ingresa en el campo y lleva turistas de todo el mundo a pescar, divisar delfines y hasta ballenas.

El ganadero que balanceó los números del campo con Turismo de pesca y aventura; con Agustín Marengo

Nico Udaquiola, especialista en mercado de granos de AZ Group, y las movidas de precios positivas en postpandemia, con la ayuda del USDA. La pregunta del millón es...,¿se sostendrán y acomodarán los precios finalmente? Sin dudas maíz suena como el más complicado por dos amenazas: stocks y cosechones. En soja son menores los peligros, pero no sobra nada. En trigo a la espera de dos potenciales cosechones por el lado de EEUU y Rusia. Se le suman la incertidumbre interna, el tipo de cambio, y una macro por el suelo. ¿Qué hacemos? Planificar las ventas como lo hacemos con las siembras. ¿Coberturas?, ¿cómo y por donde empezar?

B4 - Calzando a tiempo precios de maíz, soja y trigo; con Nico Udaquiola - AZ Group

Sin demasiado entusiasmo el trigo en Chicago, perdió parte de la suba inmediata al día del reporte del USDA, mientras que localmente seguimos esperando que vuelvan a aparecer las lluvias y los 170 enero...

Trigo: ni el USDA lo ayudó y mientras avanza la cosecha en el hemisferio norte

(08/07/2020) - Canal Agrositio

Maíz: gracias USDA! esta vez jugó a favor de los precios, PERO no cantemos victoria y a seguir atentos

Finalmente se dió... apareció "un elemento" que alentó a los fondos a empezar a dar vuelta su gran posición vendida. Llegó justo al comenzar julio "el mes" de definición de rindes para maíz en USA...

(08/07/2020) - Canal Agrositio

Lola nos MOTIVA con emprendedores del campo que van a fondo pese a todo

Lola López, una gran periodista, escritora y emprendedora del agro, nos cuenta 3 casos que motivan. Tres emprendedores que no le temen al momento actual, por el contrario, aceleran para no perder el momento. Un emprendedor tandilense, agrónomo, apasionado por el Turismo Rural, que aterriza en Venezuela con una socia local en el Proyecto "Esperanza Verde". El sur entreriano y las tradiciones de la inmigración alemana en especialidades como las clásicas tortas "con historias contadas", de San Antonio y Rosario del Tala. ¿Cuanto savbemos de la Cuenca Ovina de Misiones? Siiii, el ovino en una Pcia. subtropical. A solo 20 km de Posadas y a partir de productores chicos con ovinos doble propósito con carnes deliciosas, y lanas para hacer muñecos y productos regionales de alta demanada. El Modelo emprendedor pensado en una Argentina post-pandemia que ddbe apoyarse en todos los que con sus ideas y trabajo logran alcanzar las...

Se va poniendo lindo Chicago.. aunque todavía a 30 usd/tn de los valores de enero. Mercado local lo sigue de atrás, pero se van sumando elementos que no solo mejoran el ánimo, sino las expectativas...

Al compás de China, Brasil, y USA la soja poco a poco sigue ganando terreno

Un fenómeno trascendental para el campo y la agroindustria. Un Congreso que pese a la pandemis logró reunir en forma presencial en la web, a más de 6000 asistentes. Con las palabras del Min. Luis Basterra al campo. El Maíz y su rol estratégico. El cultivo que puede generar casi 7000 Mill de dolares de exportaciones al país. Que genera captura de captura de gases de efecto invernadero, mejora la fertilidad y biología edáfica, y además, trabajo y riqueza para todos. Un fenómeno que nos posiciona como lideres del mundo con 9 hrs de Congreso, 4 Salas en simultaneo, 70 expositores, 18 conferencias, 20 paneles de debate, 32 horas de presentaciones y conocimiento en redes de valor. Mucha interacción público - privada que nos posiciona como argentinos entre los primeros en...

Cómo fue el lanzamiento de MAIZAR 4.0, el Congreso con más de 6000 asistentes

Mariel Fornoni, Dir. de Management & Fit, nos ayuda a entender el proceso de maduración del Frente de Todos. Un Presidente que comenzó hiperactivo trabajando con su Gabinete, que enfrentó la pandemia, pero...,¿qué ocurrió después? ¿Quien/es el culpable de su caída de imagen positiva?, ¿perdió poder frente a la VP y su tropa kirchnerista?. ¿está jugando de negociador o se alineó con su antigua Jefa?, ¿dejó el sueño de un albertismo peronista?. Muchos extrañan ese rol dialoguista, y lo ven nervioso, agresivo, más en "ritmo K". Un fenómeno sociológico que parece comenzar a comprender el ala más dura del Frente, la ciudadanía no permitirá expropiaciones, presos en las calles, más cargas impositivas, que se corrompa la Justicia y las...

B3 - ¿Estamos ante una ciudadanía madura y un Kirchnerismo envejecido?; con Mariel Fornoni - MyFit

El ex Asesor y Coord. zonal de CREA, se lanzó un día a la ola de las AgTechs. Trabajó mucho en agricultura de precisión, para mejorar el uso de insumos y el manejo de los cultivos. Ahora con Internet de los datos, a partir de los satélites como sensores de cultivos, se obtiene muchos datos más de alto valor para el productor. Esos datos y rastros de datos, con la ayuda de big data y Modelos de riesgo climático permiten mayor seguridad del cultivo, además del valor agronómico en el sistema.

B4 - De la agricultura de precisión con datos del campo, a los modelos de riesgo climático; con S. G. Venzano - S4