Canal Agrositio - TV por internet

Michael Dover es agrónomo, productor de la zona Pergamino, trabajó muchos años en el extranjero, y hoy es el Pres. de los grupos CREA. Una nota interesante para evaluar junto con estos más de 2000 productores como ven y preparan el 2021. Con muchas oportunidades, pero también con un set de amenazas importante. La persona como centro de todo es su primer preocupación. Los equipos de trabajo motivados para nuevos desafíos. "Ante la incertidumbre nunca cerrar las escotillas ni esconder el submarino en el fondo del mar". Siempre arriba y preparados para navegar tormentas. Tres claves que desafían al campo: reformular todo, certificar las producciones y procesos, y diseñar equipos capacitados y flexibles con amplia adaptación al contexto. Tenemos que entender que vamos a sistemas productivos mucho más complejos, esto no es más soja sobre soja. Es fundamental manejar la diversidad, planificar suelos siempre cubiertos, rotaciones agrícolas - ganaderas, rotación de especies, y especial énfasis en lo ambiental...

Cómo se preparan los CREA para un año con alta incertidumbre; con Michael Dover - Pres. Aacrea

Una muy completa charla con el CEO de la empresa Conecar. Un visonario que pese a un momenmto político - económico complicado, no deja de empujar y hasta de seguir creando. Hablamos del rol del Alimento balanceado y las mezclas en momemtos de números muy fino en el engorde y terminación. ¿Se pueden tener mejores números con similares resultados productivos a partir de las mezclas?, ¿cómo camperaon el desastre del 2° semestre en su propio feedlot y en el de sus clientes? Los cambios en los mix y en la nutrición animal. De un 90% de maíz, a solo un 30% con 70% de subproductos lo cual mejora notablemente la ecuación ganadera. El rol de la burlanda, y como alcanzar el 100% de ocupación en corrales en 2021. Además la 3° unidad de negocios basada en tecnologías metalmecánicas que permitan la...

B3 - Cómo llegar al 100% de ocupación en feedlots con maíz e invernada caros; con Roberto Guercetti - Conecar

Tanto ciudad y el campo viven un momento especial del pais. Nunca fue sencillo lograr una comunicación fluída entre ambos. Desde la crisis de 2008 que el campo se plantea el dilema de una comunicación incomunicada. Pasaron 12 años y ese planteo sigue, ¿qué pasó?, cuando no hay problemas con los Gobiernos, ¿todos nos olvidamos del tema?, ¿opinan lo mismo los eslabones de campo y agroindustria respecto a este déficit y a sus caminos de solución? Una buena charla con Nanette Giovanelli, Pres. del Círc. Argentino de Periodistas Agrarios - CAPA. El rol del CAPA como institución integradora, que capacita y actualiza a sus integrantes. La representatividad y las reuniones en el Min. de Agricultura para que los funcionarios realicen rondas de prensa. El carácter Federal del CAPA hoy potenciado por redes y comunicaciones online...

¿Es potente la comunicación de los periodistas del campo?; con Nanette Giovanelli - Pres. CAPA

Hoy las subas están más atadas al clima. Pero...en la medida que los 2 gigantes Latam del maíz y la soja, empiezan a mostrar sus potenciales rindes y volúmenes país, las cosas se tranquilizan. El factor incertidumbre marca la cancha, y en este momento no muestra grandes subas nuevamente. La Jefa de Estimaciones Agrícolas de la BCR nos ayuda a entender que puede pasar, y que debería hacer el productor que espera aumentos. Ponerle un buen seguro al precio objetivo, es su respuesta directa. ¿Qué está estimando el USDA?, ¿cómo juega en el análisis la decisión de siembra de los farmers americanos? Además, del trigo y los temores a faltantes y subas locales, ¿qué hacer para estar preparados?

B5 - Más se conocen los volúmenes, más se tranqulizan los precios de los granos; con Emilce Terré - BCR

Los wichis son una etnia indígena del Chaco Central y del Chaco Austral, viven principalmente en Argentina y en menor cantidad en Bolivia. Esta es la historia de un agrónomo que se recibe y va a trabajar a Salta. Un día se dió cuenta que su destino era enseñar y aprender con ellos. Alec Deane es Ing. Prod. Agr. egresado de la UCA, y una de las personas que más sabe de comunidades de pueblos originarios. Trabaja buscando las oportunidades para que sean libres de quienes los someten a través de subsidios a cambio del "voto barato". Cómo comunicarse y llegar a ellos. Generar confianzas mutuas. Enseñarles y mostrarles el valor de su trabajo, respetando sus costumbres. La agricultura, horticultura, y el arte como fuentes de trabajo e ingresos para ellos. El aporte de los donantes voluntarios, y la falta de ayuda de los estados nacional y provinciales. Los acuerdos con el INTA. Una nota que te va a movilizar y te va a mostrar las crudas realidades, y también las oportunidades en primera persona...

El agrónomo que fue a trabajar a Salta y se quedó aprendiendo con los Wichís; con Alec Deane

(13/02/2021) - Canal Agrosito

Maiz: oh la la, ya llego a los niveles de julio 2013... y sigue picando en punta

El maíz sigue entonadísimo tanto en Chicago como en el mercado local, AUNQUE quedaron atrás los días en los que valían lo mismo. Esta semana tenemos reporte de oferta y demanda del USDA, pronósticos de lluvias dispares, y muchos elementos a seguir que pueden darle mas impulso...

(13/02/2021) - Canal Agrosito

Soja: firme firme, no logra superar los máximos de enero, pero va queriendo

Semana con reporte del USDA que puede ser aún mas alcista, pronósticos de lluvias en Argentina, avance de cosecha en USA y China que un día más otro día menos, sigue arrasando con compras...

(12/02/2021) - Canal Agrosito

Trigo: mercado internacional va y viene, y local... con riesgo de nuevas intervenciones

El trigo en el mercado internacional va siguiendo los movimientos de maíz y soja, mientras que en el mercado local el mayor riesgo "bajista" es la posible intervención del mercado. Suba de derechos de exportación? o cierre de registros?...

(12/02/2021) - Canal Agrositio

¿Es cierto que 50 mm son la mejor agronomía?; con Gustavo Franco

Gustavo Franco, agrónomo, asesor y productor, más conocido por ser uno de "Los Super Héroes del Campo" Una nota para estar atentos al momento actual. Decisiones agronómicas y de inversión en tecnología de insumos, ¿fueron efectivas en medio de una campaña de gruesa condicionada por la Niña? De no haber utilizado agronomía de cultivos, ¿qué hubiese ocurrido? Como asesor, Gustavo nos ayuda a comprender las expectativas de los productores, sus temores y sus decisiones comerciales ante un panorama económico - politico complicado. Una campaña con menor impacto de plagas, prolongada en el tiempo en las siembras. Mucha selección de germoplasmas para optimizar momentum edáfico. ¿Y los alquileres?, que pregunta. ¿Se pagarán los altos precios actuales con estos rindes, o el precio de los granos será la variable de ajuste más precisa?

(12/02/2021) - Canal Agrositio

Geopolítica de los alimentos y el rol de Argentina en el mundo que el Gob. no ve; con Fernando Vilella - Fauba

Fernando Vilella es Dir. del Programa de Bionegocios de la Fauba, y un estudioso del mapa de oferta y demanda mundial de alimentos. Solo el 10% del mundo vive con excedentes alimentarios y Argentina es uno de esos lugares privilegiados. Asia será un importante demandante para 2030, habrá un déficit alimentario para 900 Mill de personas. La UE pierde importancia, su PBI es solo 10% del global y solo el 5% es agroalimentario. Sin embargo países como Francia son los principales críticos de los sistemas productivos. Hay muchos ejemplos para que Argentina se anime. En Nueva Zelanda el 75% de su actividad proviene de la agroindustria. Tenía 1/4 del PBI argentino hace 50 años, y hoy es 4 veces mayor. Los increíbles desarrollos en casos como Holanda o Israel, con limitaciones de todo tipo. En Argentina el problema es que hay mucha gente y muchos políticos que hablan sin entender. ¿Será posible una verdadera Revolución agroindustrial que saque al país de una pobreza constante?, ¿cómo se podría lograr?, ¿están dadas...

(12/02/2021) - Canal Agrositio

Las 6 medidas de Roberto Cachanosky como candidato a Dip. Nac. con Patricia Bullrich

Las elecciones Legislativas 2021 son fundamentales para frenar el avance K sobre los 3 Poderes de la República. Se está necesitando un Congreso con Diputados y Senadores que equilibren a una mayoría cristinista con voto monocorde, acorde con lo que dicta la VP. Roberto Cachanosky fue convocado por Patricia Bullrich para evaluar la posibilidad que lo acompañe en la Lista de Dip. Nac. por CABA. Economista, perfil combativo con información, sin relatos vacios y acostumbrado a los medios y los debates civilizados. ¿Qué lo separa de los Libertarios?, ¿cual es su pensamiento respecto a que el Liberalismo siga el camino de la desintegración de la izquierada en las elecciones? Los 6 puntos de sus solicitudes ante Macri y miembros de Cambiemos y las ganas de meterse en política para ayudar a que las cosas cambien...

(10/02/2021) - Canal Agrositio

En estos momentos es cuando más necesitamos al Campo involucrado; con Horacio Salaverri - Pres. de Carbap

El flamante Presidente de Carbap es un Dirigente con mucha experiencia gremial agropecuaria, con un estilo calmo, con datos, y con la capacidad de escuchar al otro para lograr un debate inteligente. En esta nota analizamos la relación con el Gobierno, el diálogo razonable con el Min. de agricultura de PBA.

(10/02/2021) - Canal Agrositio

Claudio Zuchovicky ve un panorama económico muy complicado y una política totalmente errada

Un peloteo muy rápido con jugadas de red y de fondo con Claudio Zuchovicky, analista financiero y económico. No se ve claro que un empresario o un emprendedor este dispuesto a invertir en el país. Las reglas de juego no estan dadas para el que quiere trabajar y hacer cosas nuevas. Un clima muy errático y una política que día a día complica más las cosas. Un país en donde el Gobierno parece no comprender que el 90% de la actividad del país viene de los sectores privados. El mundo no juega tan a favor nuestro. El dólar se aprecia y las tasas aumentan. ¿Y la renegociación de la deuda?, ¿y la emisión monetaria?, ¿y la inflación?...

Jorge Giacobbe es un analista político y de opinión pública agudo, objetivo y se mueve con encuestas y datos. La gente esta muy preocupada. La plata no alcanza, no hay vacunas, no se sabe si esto se abre y vuelve la actividad. Tampoco hay planes oficiales para reconstruir lo destruído a partir de 220 días encerrados, alcanzando la 5° posición mundial en muertes cada 100.000 habitantes. ¿Cual es el Proyecto país de Cristina?, ninguno, ella solo pensaba controlar a Alberto y ocuparse de no pasar por Tribunales. A Alberto, Massa y al peronismo, ¿les convendría tener a Cristina encerrada? ¡se le puede ganar en las Legislativas pese a los peligros de fraude? Se puede perfectamente, pero para ello oposición, sociedad y campo deben embarrarse y actuar como ciudadanos protagonistas del momento histórico actual. ¿Cómo está preparada la oposoición?

B2 - ¿Se le puede ganar a Cristina si el Campo apoya políticamente?; con Jorge Giacobbe

Una campaña de gruesa muy compleja. Una Niña que pegó fuerte y obligó a ensayar la mejor agronomía disponible. En esta nota con los Ings. Agrs. Ignacio Rosasco (CEO de Stine) y Jaime del Pino (Ger. comercial), se plantea una matriz de acuerdo a zonas / manejo / fechas de siembra para entender como es la performance actual de los maices y la respuesta óptima de cada germplasma adaptado a este cuadro de condiciones. El stress de esta campaña está beneficiando a las siembras tradías, por lo cual los híbridos con mayor tolerancia a enfermedades suman al resultado. Los ataques de Tizón y Roya, y las amenazas presentes al llegar a Marzo. La situación de los productores que sembraron temprano y la genética que marca mayor performance. Una campaña que no será como la de 2019, pero que deja muchas enseñanzas en las...

Qué modelos agronómicos y germoplasmas en Maíz están ganándole a La Niña; con I. Rosasco y J. Del Pino

Una nota diferente. Una dinámica que la hace imprescidible para contar con más información y también opinión sobre lo que enfrentaremos este año. Ricardo Yapur dialoga con nosotros sobre lo que nos deja y dejará La Niña. Sobre el mundo, la pandemia, y las ventanas de oportunidad para enfocar y posicionar al país como proveedor seguro y confiable de alimentos. También del panorama económico y como proyecta los números de su campo y empresa. Ve complicaciones de Julio en adelante con un Gob. que le pega al campo pero vive de sus productos y divisas. Reafirma una fórmula comprobada por el mismo kirchnerismo: "no se metan y dejen trabajar al campo y habrá más alimentos e ingresos para el país". El debate medioambiental y un foco generalizado de los productores en esta temática tan importante. De esta se sale solo esperando que el Gob no le pegue más al campo, o... estar desde el campo más comprometidos con las comunidades y la política.

¿Va a ser muy dificil el 2021?, le preguntamos a un productor, agrónomo y empresario; con Ricardo Yapur

La pregunta del millón es qué pasa que no salimos de la lógica prehistórica de la venta de medias reses. ¿Quienes son los que frenan las medidas que apunten a modernizar los sistemas comerciales? El Gobierno quiere carne barata para los segmentos más castigados por la caída de la economía. Silvia Naishtat, editora de Clarín e Ing. Prod. Agr., nos detalla la medida del cuarteo como forma de salir de las medias reses. Las carnicerías y la necesidad de estar correctamente en los aspectos sanitarios y tributarios. La transición para llegar a modernizar que nunca llega. ¿Qué seguirá en los planes del Presidente con un Gabinete mezcla de quienes entienden la producción, y quienes siguen en la onda soviética de los mercados?

Cuarteo, precios cuidados de la carne y los soviéticos de Alberto; con Silvia Naishtat

¿Afloja La Niña o no afloja? esa fue la pregunta del millón a José Luis Stella, investigador en clima del Serv. Met. Nac. Lo importante es que aparecen otros forzantes climáticos que la frena. Esos fueron los que permitieron los frentes de lluvias de Enero y de la última semana. En Febrero las cosas van a ir mejor en NEA y NOA, pero en región pampeana volverán nuevas precipitaciones. ¿Pasaremos a la fase Neutral?, ¿se acomodan el Pacífico y el Atlántico? Grandes temas que los meteorológos están precisando. Lo que es evidente es la variabilidad climática que nos mantendrá en...

B4 - Los forzantes de gran escala neutralizan un poco una Niña que no se va; con José L. Stella - SMN

Una charla del AgTech Ganadero organizado por la SRA, con Cecilia Flores CEO de Webee, la empresa internacional especializada en innovación de empresas emergentes. Enfocados en las tecnologías de borde como la Inteligencia artificial, y el Internet de las cosas. Una argentina que ganó el Premio Melinda Gates, desde California en la costa oeste. ¿Qué hacer con los datos y como transformarlos en inteligencia para las empresas? Los data sources, desarrollo de plataformas simples de arrastre de elementos que generan flujos de trabajo que llegan a los usuarios. Paneles de control para ver en tiempo real. Hoy 20.000 puntos de datos conectados en todo el mundo. Webee ganó premios por su visión y objetivos de trabajar en manufactura de alimentos con menor impacto ambiental.

Últimas novedades en Internet para el campo e Inteligencia articial desde Silicon Valley; con C. Flores - Webee

Que puede detener a los precios del maíz? estos mercados nos hacen pensar que los precios no tienen techo, pero no quedemos enceguecidos por las subas. No olvidemos que vivimos en Argentina, aseguremos pisos!...

Maíz: la mega estrella que sigue brillando

Sin duda los grupos waap nos han abierto el camino al conocimiento compartido y al debate amplio de los grandes temas. Un gran curioso, estudioso y debatidor serial es Mariano Winograd. Agrónomo, emprendedor y uno de los principales especialistas en frutas y verduras del país. El grupo se origina hace pocos meses a partir del debate de documentos científicos sobre los cambios que se producen en el mundo, la producción, los alimentos, y la sociedad con sus reclamos. Partimos de la base de los amplios cuestionamientos históricos que dieron lugar a los avances científicos y tecnológicos. A la necesidad de ampliar el conocimiento a partir de una escucha amplia y abierta. A entender al otro y buscar los necesarios argumentos para los debates constructivos. En esta charla con el Ing. Winograd hablamos de la agricultura periurbana, del trabajo conjunto con Municipios y sociedad, de la validez del concepto de agroecología, de la nueva lógica de la producción de alimentos y la necesaria conciencia ambiental...

Grupo Antropoceno y cómo conversar y entender a los cuestionadores del campo; con Mariano Winograd - agrónomo

Vamos a hablar de una amplia red conformada por ciudadanos que integran y comparten sus conocimientos y participación, para sacar el país adelante. Gabriela Tomasini es integrante del grupo waap Antropoceno, y de la red Plan País Argentina nos la define como una red ciudadana de inteligencia colectiva, cuyo objetivo es la elaboración de un detallado Plan País compuesto por Políticas de Estado que trasciendan a los ciclos políticos, y permitan el desarrollo de una Argentina Federal Republicana, pujante, productiva, en crecimiento y creativa para incluir a todos. La convocatoria que nos hace Gabriela, con sus 30 años de trabajo en los mercados granarios, es que el campo se sume como ella, desde cualquier punto del país con el poco o mucho tiempo que disponga...

La Red País Argentina suma al campo para diseñar el país que necesitamos; con Gabriela Tomasini

Localmente no tenemos los 500 usd... ya lo sabemos, PERO para nuestro particular mercado, tener valores por encima de 300 usd... es una gran oportunidad para capturar. Capturar no quiere decir "vender" únicamente, quiere decir hacer las estrategias necesarias para asegurar buenos pisos y seguir participando si el mercado sube...

Soja: la sigue remando para ir a los máximos de 2014, aunque le empieza a costar?

¿Qué van a hacer los productores con la cosecha?, ¿vender, guardar o canjear?, Van a ser buenos los resultados económicos, seca mediante, ¿nos salvan altos altos precios? Una nota con el Ing. Prod. Agr. Carlos Marín Moreno, ex CREA, periodista agropecuario, y un apasionado de los márgenes agropecuarios. Analiza la rentabilidad agrícola de diferentes regiones productivas con escenarios de rinde, y marcando la diferencia entre campo arrendado de campo propio, ¿es muy marcada?. Maíz en Zona NBA con U$30 / Ha de márgen en arrendado y 500 en propio. En soja 35 vs. 350. En el SE la gran estrella es el girasol con U$380 / Ha en campo arrendado y 680 en propio. Hasy 3 estrategias para la cosecha: 1) venta anticipada con buena relación insumo / producto; 2) sentarse sobre los silo bolsas y 3) contruir un precio objetivo. ¿Qué insumos conviene canjear y en cuales esperar?

B1 - Muy buenos márgenes de maíz y soja en campo propio, ¿qué harán los productores?; con C. Marín Moreno

El mundo va y viene, cuando pensamos que los granos bajaron, una llamada en China vuelve a mover los mercados. Se cierra alguna frontera por tema contagios, y los alimentos bajan. Por otro lado la situación climática hace también su jugada. Argentina no llega esta vez a las 50 Mill de Tn, y siendo uno de los 3 players más pesados del mundo, esto pega. Las huelgas de Febrero del transporte en Brasil, con stocks muy bajos de EEUU, generarán ajustes de precios si China hace sonar sus teléfonos. El Mundo entero se posiciona en bienes. Los granos son reservas. En cereales, la fuerte competencia por área de siembre entre maíz y sorgo vs. soja está marcando señales. ¿Subirá más todavía el maíz? Un año para comprar puts y cubrir los márgenes esperados más allá que suban o bajen los mercados. En trigo una situación especial, más del 80% de la producción colocada, ¿habrá problemas internas si la exportación puja por venderla?, ¿se animará el Gob. a subir 3% los DEX sabiendo que abre la Caja de Pandora?

B4: ¿Estamos ante un escenario sostenido de soja y maíz?; con Adrián Seltzer

Un arranque de año con el balance del asesor ganadero y consignatario el Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente. Un fenómeno que se viene cocinando hace 5 años y que esta demostrando todo el potencial y los resultados esperados. La ganadería no se detiene, es por ello que el Gob. debe dejar hacer y darle confianza a los productores. Esto quedó demostrado a lo largo de 2020 con buen consumo interno y récord de exportaciones con 940.000 Tons. ¿Qué falta ahora?, consolidar la la cría mejorando indicadores reproductivos, lo cual esta avanzando año a año. Además seguir invirtiendo en mejoramiento genético animal. Los altos precios de las cabañas lo estan demostrando. Necesitamos una recría con más peso y carcaza, para que la terminación sea superior a los 440 Kg. Para ello seguir invirtiendo en forrajes. La Argentina público - privada debe alcanzar las 60 Mill de cabezas. ¿Que piensan hacer sus clientes en 2021?

B5: Una Ganadería muy potente con buenos precios y consumo; con Javier Lafuente

En medio del verano, trabajando en la ciudad o en el campo, o de vacaciones, y la posibilidad de pensar y repensarnos ante los escenarios 2021. A pocos días de arrancar el año un nuevo conflicto con el campo, que hoy pega directo hasta en las grandes ciudades. Erosionando cada vez más la imagen del Presidente y su Gabinete. ¿Donde está el poder político real?, pocos desconocen la verdad, muchos prefieren ocultarla. ¿Hace falta un país con tantos conflictos y atacando al campo continuamente? Un amigo decía muy acertadamente: "nunca muerdas el brazo del que te da de comer" No es el Gob. el que saca las papas del fuego en una Argentina con 48% de pobreza y COVID de por medio. Es el campo y los que pagan impuestos. Hoy la gran oportunidad esta en comunicar, hacer docencia, y que la gente del campo y la agrloindustria "tome las calles" y se haga escuchar. Necsitamos más "hacedores de propuestas" que "quejosos de grupos cerrados que piensan lo mismo" ¿Cómo hacerlo?, en esta nota boceteamos un 21 mejor, motivador...

Verano, conflictos K, y reflexiones para tener un buen 2021; con Ricardo Bindi